Notizia — autumn truffles

Ciao, Oggi vorrei parlare dei tartufi (tartufi occidentali), che si chiamano diamanti nel terreno. I tartufi sono conosciuti come una delle tre prelibatezze più importanti del mondo e recentemente sono diventati un ingrediente da cucina molto familiare ai consumatori domestici attraverso l'olio al tartufo. Trattandosi di un ingrediente alimentare famoso in tutto il mondo, ne esistono moltissime tipologie. Oggi vi parlerò del tartufo nero autunnale della Borgogna. I tartufi di Borgogna variano molto in dimensioni e forma, con un diametro medio da 2 a 10 cm. Inoltre, i tartufi bordeaux sono generalmente di forma rotonda, irregolare e sbilenca e la...