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VEGETARIANO SENZA GLUTINE Difficoltà: Molto facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Dosi per : 4 pezzi Costo: alto Apparentemente sporco e brutto, il tartufo è in realtà un fungo pregiato dal profumo inconfondibile che, una volta portato in tavola, attira inevitabilmente l'attenzione di tutti. Solitamente utilizzata per condire primi piatti , uova e formaggi , oggi ve la proponiamo in una nuova versione: cipolle ripiene al tartufo! Il morbido ripieno di patate e parmigiano arricchito da scaglie di tartufo esalta la naturale dolcezza delle cipolle al forno in un appetitoso connubio di sapori della terra. Uno sfizioso antipasto autunnale...

Se la carbonara di per sé lascia sempre tutti a bocca aperta, immaginatela con il tartufo ! Sappiamo che quest'ultimo trova la morte con l' uovo e quindi è uno degli abbinamenti che dovete assolutamente provare una volta nella vita... Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 12 minuti Porzioni: 2 INGREDIENTI Rigatoni da 230 g 80 gpecorino romano 4 tuorli d'uovo 20 gTartufo nero 140 g Pancetta Pepe a piacere Sale a piacere PREPARAZIONE Iniziate portando a bollore l’acqua per la pasta. Prendete una ciotola e sbattete energicamente i tuorli con il pecorino che avrete precedentemente...

Difficoltà: Facile Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Dosi per : 4 pezzi Il pane croccante con uovo in camicia, tartufo e acciughe è un piatto che unisce sapori delicati e intensi in un connubio armonioso. La croccantezza del pane tostato si sposa perfettamente con la morbidezza dell'uovo in camicia , il tartufo aggiunge un tocco di eleganza, mentre il sapore unico delle acciughe completa questo piatto! Un'idea originale, facile e veloce da realizzare, perfetta da servire come antipasto o per un aperitivo! Questa ricetta conquisterà il palato degli ospiti più esigenti grazie ad ingredienti accuratamente selezionati e ad una...

577 calorie per porzione Difficoltà : Facile Preparazione: 10 minuti Cottura : 15 minuti Dosi per: 4 persone Costo: alto Le pappardelle al tartufo e crema al mascarpone sono un primo piatto gustoso, ottimo da preparare per le occasioni speciali. Le pappardelle, infatti, sono impreziosite dal re dei funghi: il tartufo, che viene tagliato a scaglie sottili e aggiunto alla crema al mascarpone. L'aroma fruttato e speziato del tartufo si sposa bene con il sapore cremoso e delicato del mascarpone, per creare un piatto raffinato e allo stesso tempo molto semplice e veloce da preparare. Provate anche le ciriole al...