This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

Spedizioni refrigerate in tutto il mondo

Tartufo Bianco Pregiato Fresco Italiano Prima Classe "Tuber Magnatum Pico" Tartufo Bianco D'Alba

Tipo di prodotto: Fresco
Classe Tartufo: PRIMA CLASSE. Selezione mista di pezzatura medio-piccola. Piccoli tagli. Forme regolari e irregolari. Erborinatura definita e profumo percepibile.
Origine
Peso
Prezzo di vendita

Prezzo regolare €100,00
( / )
Spedizioni espresse refrigerate

Tutti i nostri tartufi sono freschi e di stagione

Tutti i nostri pagamenti sono sicuri e certificati SSL

Fai clic qui per ricevere una notifica via e-mail quando Tartufo Bianco Pregiato Fresco Italiano Prima Classe "Tuber Magnatum Pico" Tartufo Bianco D'Alba sarà disponibile.

Questo sito è protetto da reCAPTCHA e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di Google.

Questo sito è protetto da reCAPTCHA e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di Google.

Non dimenticare questi...

DESCRIZIONE

Tuber Magnatum Pico in latino, il re dei tartufi: "TARTUFO BIANCO D'ALBA"

Il tartufo bianco è molto più pregiato e lussuoso del tartufo nero, e è il tartufo commestibile più costoso e ricercato.

La sua stagione generalmente va da metà ottobre a metà gennaio e si trova nel terreno a una profondità di circa 30 cm vicino alle radici degli alberi, soprattutto nei boschi di querce, noccioli e faggi.

Come il nero, viene raccolto dai cani da tartufo.

Prima classe:

- Formato da 15g a 60g

- Selezione mista di pezzatura medio-piccola

- Nessun taglio importante

- Forme regolari e irregolari

- Erborinatura definita e aroma percepibile.

Aspetto : La forma è rotonda e bitorzoluta, la parte esterna è dura, fessurata, di colore crema o giallo-marrone. La pezzatura può variare dai 10g ai 200g, i pezzi più grandi si trovano più raramente e sono per lo più destinati alle aste del tartufo bianco dove raggiungono il prezzo di vendita più alto.

Sapore e aroma : L'odore è molto forte. Aromi vaghi di aglio, legno bagnato e parmigiano.
Ogni tartufo bianco sviluppa un aroma particolare a seconda dell'ambiente circostante e del terreno in cui cresce.

Videoguida: